Értékeld ezt a weboldalt!

Óvári sajt

Link mentése  |  Weboldal ajánlása  |  Hibajelentés  |  Link részletei  |  Nyomtatás

Óvári sajt

http://www.ovartej.hu/index.php?menu=4&almenu=2&sajt=1

Az Óvári sajt (a Trappistához hasonlóan) az egyik legismertebb hazai sajtféleség. Nevét Mosonmagyaróvárról kapta, ahol a múlt század elején a hazai szarvasmarha-tenyésztés és tejgazdaság úttörője, Ujhelyi Imre kezdeményezésére dolgozták ki készítési módját. A sajt metszési lapján sűrű, szabálytalan lyukak láthatók, külföldön az ehhez hasonló szabálytalan lyukú sajtokat Tilsiti gyűjtőnéven ismerik.

* Értékelés: