Hungarikumok > Magyarország - wyw.hu

Szeged - A Pick szegedi téliszalámi az első magyar védett eredetű élelmiszer-ipari termék lett az Európai Bizottság 2007 karácsonya előtt meghozott döntése alapján.

A régi időkben a bolti szaloncukorhoz csak a jómódú polgárság jutott hozzá, de ükmamáink, nagymamáink nagyon ügyesen maguk is el tudták készíteni a szaloncukrot. Ezt a hagyományt mi is feleleveníthetjük, így nem csupán olcsó és adalékanyag-mentes édességhez jutunk, hanem a család is jól szórakozik közben, különösen ahol gyerekek vannak.

A köznyelvben Bazilikának nevezett Szent István plébániatemplom építésének gondolata még a 18. század végén vetődött fel. Az építkezés előkészítése közel fél évszázadig tartott, s ugyanennyi időt vett igénybe maga az építkezés. Ezt az időszakot dolgozta fel a szerző sok eredeti dokumentummal és fotóval illusztrált tanulmányában.

A különleges minőségű borok közül mindig is kimagaslott a Tokaji Aszú. Hírével, minőségével és azzal az ígérettel, amit puszta léte jelent. Nem csupán hazánkban kíséri rendkívüli tisztelet: a leghíresebb magyar termék, melynek neve azonnal érthető és sokat mondó akárhol hangzik is el. A név, melyet történelme szentesít és az a hagyomány, amely nem enged, engedhet meg más filozófiát a termelők részéről, minthogy a minőség mindenek felett.

Magas C-vitamin tartalma miatt nagyon egészséges zöldségféle. Folytonnövő, szabadföldi fajta. Kellemesen csípős ízű termése egyaránt alkalmas tartósításra és friss fogyasztásra.

A Békési házikolbász és Kovács István hivatalos weboldala.

A Bronzpulyka az 1960-as évekig Magyarországon elterjedt pulykafajta volt.

Egyedi ízű, természetes bélbe töltött, füstöléssel és szárítással tartósított kolbászféleség. Íze jellemzően paprikás, fűszeres.

Az erdélyi kopó a legősibb magyar kutyafajták közé tartozik.

A halasi csipke első megjelenése óta, 1902-től nagyon fontos részét képezi a magyar népművészetnek és azon kevés csipkeműhely közé tartozik, ...

A Herendi Porcelánmanufaktúra Zrt. hivatalos honlapja.

A Paprika 1494 ÉVÉBEN őshazájából, Közép-Amerikából Colombus orvosa révén került át Európába, majd néhány évtized után megjelent Magyarországon is. Egyik régi elnevezése („török-bors”) arra utal, hogy a törökök révén került Kalocsa és Szeged környékére. Először csak mint dísz-, később gyógynövény, majd végül a legjellegzetesebb magyar fűszer lett.

E főzet a miénk, magyaroké. Úgy nemzeti sajátosságunk, mint a Tokaji Aszú, a pirospaprika vagy a Téliszalámi. Tiszteljük meg magunkat, környezetünket s e kincset azzal, hogy fogyasztását soha nem visszük túlzásba. Hiszen az a bizonyos négy centiliter, amely egy felnőtt embernek naponta ajánlott, étvágygerjesztőnek épp úgy megteszi, mint a téli hideg vagy a nyári meleg ellen...

A múzeum a fűszerpaprika történetét mutatja be onnantól kezdve, hogy az megérkezett Európába. Magyarországra török közvetítéssel jutott el, de később a "legmagyarabb" fűszerré vált. A kiállításon a feldolgozással és műveléssel kapcsolatos gépek, eszközök is láthatók.

A gulyás az Alföld egyik legjellegzetesebb eledele. Mikszáth Kálmán írta több, mint 110 évvel ezelőtt: „Nem szabad tehát a magyar konyhát pusztulni hagyni!” Mai felgyorsult világunkban, ahol egyre inkább terjed az uniformizálódás, fokozottan szükség van önmagát, önmaga kultúráját vállaló és megőrző Magyarországra. Egy nép kultúrájának szerves része a gasztronómia. Táplálkozás-kultúránkat megőrizve tudunk egyediek és gazdag hagyományokkal rendelkező nemzet lenni az Európai Unióban.